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今天的肉店里竟然有牛肉卖,赵馥晴看到后连忙拿出肉票就买了三斤。
因为牛肉应该是刚刚送来的,所以还很齐整,她就让卖肉的给她切了一块牛后颈部位,前接颈部肉,两侧接脊骨和肋条,后接牛眼肉的一大块颈部上侧肉。
在她的记忆里,这块肉肥瘦比例均匀,脂肪和瘦肉交错红白相间,质地娇嫩韧性强。
这块牛肉不管是清炖、香煎、还是红烧,味道都是一绝,赵家人都非常喜欢吃。
只是,她今天带的肉票比较少,也只能买这么一点儿。
不过,倒是够他们一家吃一顿的了。
当然,现在的人吃肉,就不会说是往够了吃的那种,差不多就行了。
总不能你一顿就把一个月的量都吃了吧?
那接下来的一个一个月不是就干朝了吗?
她看到旁边还有新鲜的大虾卖,这个不要票,她就又买了四斤,
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